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SWISS e l’hotel Baur au Lac di Zurigo

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SWISS offrirà ai suoi viaggiatori First e Business Class delizie culinarie in collaborazione con il tradizionale hotel Baur au Lac di Zurigo per l’ultimo capitolo del programma di ristorazione in volo “SWISS Taste of Switzerland”.

Le nuove portate sono state create dagli chef Laurent Eperon e Maximilian Müller del ristorante gourmet Pavillon dell’hotel. I passeggeri della SWISS Premium Economy Class possono anche gustare una gamma di specialità gastronomiche ispirate alla regione di Zurigo.

Il Baur au Lac di Zurigo è un hotel a cinque stelle vicino al Lago di Zurigo è, come SWISS, impegnato nella massima qualità del prodotto e del servizio. Quindi la nuova collaborazione con il ristorante gourmet Pavillon dell’hotel offre a SWISS un’eccellente opportunità per coccolare i suoi ospiti a bordo al più alto livello.

Laurent Eperon e Maximilian Müller, i due chef di cucina del padiglione two-Michelin-star e 18-GaultMillau-point, tratteranno i viaggiatori premium di SWISS sui servizi a lungo raggio dalla Svizzera alla loro moderna interpretazione della haute cuisine francese. Per le loro creazioni “SWISS Taste of Switzerland” hanno anche attinto fortemente alle specialità del Canton Zurigo per aiutare a familiarizzare ulteriormente i clienti di SWISS con la pura varietà culinaria della Svizzera.

“SWISS e il Baur au Lac sono entrambi strettamente collegati con Zurigo, ed entrambi pongono un’enfasi ferma e coerente sulla tradizione e sulla massima qualità”, afferma Julia Hillenbrand, responsabile della SWISS Brand Experience.Sono lieto che offriremo ai nostri ospiti le creazioni culinarie di questi chef pluripremiati di questo importante stabilimento di Zurigo nei prossimi tre mesi”.

L’alta qualità combinata con un servizio di prim’ordine sta diventando sempre più importante per sempre più persone“, aggiunge lo chef de cuisine Pavillon Laurent Eperon.Al Baur au Lac forniamo entrambi da oltre 175 anni. “Quindi siamo particolarmente lieti di avere l’opportunità, attraverso il nostro team-up con SWISS, di offrire questa esperienza anche agli ospiti oltre il nostro hotel”.

Ai viaggiatori in Premium Economy Class sui voli SWISS dalla Svizzera verrà offerto anche un menu in volo ispirato alle specialità culinarie regionali del Canton Zurigo.

Un pluripremiato concetto di gastronomia negli ultimi 20 anni con SWISS.

SWISS ha portato i viaggiatori First, Business e Premium Economy Class nei suoi servizi long-haul in un viaggio di scoperta culinaria attraverso le varie regioni svizzere dal dicembre 2002. Ogni tre mesi un nuovo chef stellato Michelin e GaultMillau-point è invitato a presentare il “loro” cantone ai passeggeri SWISS in alto creando una variegata selezione di pasti di alta qualità con particolare attenzione alle specialità regionali e stagionali. I pasti sono accompagnati anche da specialità di vino e formaggio della regione interessata. Nella sua storia di successo di quasi 20 anni fino ad oggi, “SWISS Taste of Switzerland” ha accolto a bordo un totale di 75 chef ospiti provenienti da ciascuno dei 26 cantoni della Svizzera.

I menu SWISS First, Business e Premium Economy Class per questo ultimo capitolo “SWISS Taste of Switzerland” sono allegati a questo comunicato stampa.