Preparatevi a un’esperienza culinaria unica che combina il lusso del volo con la vista mozzafiato di Parigi. Dal 25 giugno al 20 agosto 2025, Air France riapre le porte del suo acclamato pop-up restaurant su The Rooftop delle Galeries Lafayette Paris Haussmann.

Questa è un’occasione imperdibile per assaporare i menu di Business class di lungo raggio di Air France, “proprio come a bordo“, in un ambiente eccezionale che offre una vista panoramica impareggiabile sulla capitale francese.

Dopo il successo del suo primo pop-up restaurant al Palais de Tokyo la scorsa estate, in concomitanza con le Olimpiadi e Paralimpiadi di Parigi 2024, Air France porta ora la sua esperienza gastronomica all’ottavo piano dell’iconico grande magazzino parigino.

Un Viaggio di Lusso e Sapore

Il ristorante è stato allestito con un arredamento elegante e su misura, che richiama i colori distintivi della compagnia aerea: blu navy, bianco per aggiungere luce e contrasto, e tocchi di rosso.

Con una capienza di venti coperti e due servizi a pranzo, l’ambiente ricrea l’atmosfera intima e accogliente delle lounge aeroportuali di Air France, perfetta per una pausa gourmet lontano dal trambusto cittadino. Un’area lounge esterna con lettini completa la cornice, permettendo agli ospiti di godere appieno delle viste panoramiche su Parigi, dalla Torre Eiffel a Montmartre, senza dimenticare la bellezza dei tetti parigini.

Cime Culinarie a Portata di Mano

Il menu di questo concept restaurant unico prevede un pasto all’italiana preparato con l’esperienza di Servair, azienda leader nella ristorazione aerea, e servito “proprio come a bordo”. Con un aperitivo, antipasto, piatto principale, una selezione di formaggi e dessert, ogni portata viene servita in stoviglie appositamente create per Air France dal designer Jean-Marie Massaud, in un allestimento simile a quello a bordo dell’aereo, completo del vassoio per i pasti Business della compagnia aerea.

I clienti del ristorante potranno gustare piatti creati dal pluristellato chef Régis Marcon per la cabina Business di lungo raggio di Air France. Con opzioni di carne, pollame, pesce e piatti vegetariani, il menu à la carte sarà identico a quello disponibile a bordo. Dalla trilogia di riso della Camargue con limone, carote e salsa all’arancia, zucca e fagioli rossi, al pollo con salsa ai funghi e riso pilaf e asparagi verdi, queste creazioni culinarie raccontano la cucina dello chef, ispirata alla natura e alla sua regione d’origine, l’Alvernia-Rodano-Alpi.

Per quanto riguarda i dessert, tutti potranno deliziarsi con i dolci disponibili a bordo, creati da Nina Métayer, nominata Miglior Pasticcera del Mondo nel 2023. Con un croccante delizia alla nocciola e caramello e una delizia croccante stile Tatin, i dolci gourmet ma leggeri della chef sono una festa per i sensi.

E per garantire l’abbinamento perfetto con ogni piatto, la lista di vini e champagne francesi è stata creata dal capo sommelier di Air France, Xavier Thuizat, anch’egli capo sommelier dell’Hôtel de Crillon e incoronato Miglior Sommelier di Francia nel 2022. Sarà disponibile anche un’ampia scelta di bevande analcoliche.

Il ristorante Air France si trova all’ottavo piano delle Galeries Lafayette, Coupole Store, 40 boulevard Haussmann, 75009 Parigi. Sarà aperto dal 25 giugno al 20 agosto 2025 tutti i giorni (eccetto il martedì) dalle 11:30 alle 15:30. La prenotazione è obbligatoria. Il menu del pranzo ha un costo di 93 euro incluse le bevande.