Sofitel svela la sua primissima collezione in edizione limitata: La “Haute Croissanterie blossoms“, un anno dopo il lancio di successo del concept.

Caratterizzata da sette deliziosi croissant ai sapori floreali, la collezione fonde l’arte tradizionale dell’iconico croissant francese con sapori audaci e locali. Ambasciatore dello stile francese moderno, della cultura e dell’art de vivre, Sofitel si prepara anche a valorizzare la colazione a livello globale rendendo La Haute Croissanterie disponibile in tutta la sua rete.

Ispirato all’Eccellenza e alla Bellezza in un Mix di Cultura Locale e Brio Francese: Dove i Croissant Diventano Alta Moda

Sofitel introduce la collezione in edizione limitata La Haute Croissanterie blossoms, traendo ispirazione dall’arte floreale senza tempo dell’ospitalità francese – offrendo un tocco originale ai tradizionali croissant francesi ispirati ai fiori locali di varie destinazioni, dal profumo agrumato dei fiori d’arancio marocchini ai delicati fiori di ciliegio coreani, fino allo zafferano floreale mediorientale.

Disponibile per quattro mesi in sette hotel in tutto il mondo, gli ospiti avranno l’opportunità di sostituire i tradizionali bouquet di fiori e sorprendere i propri cari con croissant unici e autoctoni ispirati ai fiori, a testimonianza della devozione del marchio per la raffinata eleganza e per la valorizzazione delle culture di tutto il globo.

“Creare La Haute Croissanterie blossoms ci ha permesso di elevare le esperienze quotidiane degli ospiti infondendo creatività e brio nella nostra pasticceria, utilizzando gusti non convenzionali per portare sapori di fiori autoctoni da tutto il mondo. La tradizione di regalare fiori in occasioni speciali alle persone care è apprezzata in tutto il mondo, quindi La Haute Croissanterie blossoms ci è sembrata l’opportunità perfetta per trattare coloro che significano di più per noi con un tocco creativo e delizioso al bouquet floreale!” ha dichiarato Anne-Cécile Degenne, Corporate Executive Chef di Sofitel.

Valorizzare l’Esperienza degli Ospiti: Dove i Pasticceri Diventano Ambasciatori

I croissant – uno dei simboli più iconici e amati della gastronomia francese – sono stati reinventati negli hotel Sofitel di tutto il mondo lo scorso anno, in occasione del 60° anniversario del marchio. Con il lancio di La Haute Croissanterie, Sofitel ha invitato i suoi Chef – i “Croissant Couturiers” – di tutto il mondo a reinterpretare questo classico della colazione francese con creatività e un tocco locale – e ora sarà disponibile a livello globale in tutti gli hotel. Pensata per vari momenti di contatto – come il servizio colazione, meeting ed eventi, tè pomeridiano o vendita al dettaglio -, La Haute Croissanterie è sviluppata sotto la guida di 7 Regional Ambassador Chef e della Corporate Chef Anne-Cécile Degenne, a dimostrazione della dedizione del Gruppo nell’offrire agli ospiti esperienze F&B eccezionali, promuovendo incontri significativi e memorabili per tutti. Gli Ambassador Chef formeranno collettivamente altri Chef nella loro regione per diffondere la loro eccellenza e il loro savoir-faire, promuovendo una cultura di innovazione e collaborazione che valorizza i Talenti e consente a ogni hotel e team di creare offerte uniche e di ispirazione locale.

Queste destinazioni emblematiche introdurranno le loro creazioni locali ispirate al loro “Cultural Link”, per rappresentare Sofitel, definito dal suo logo composto da due curve intrecciate come simbolo del legame che connette le culture di tutto il mondo. Introducendo i croissant – un elemento fondamentale della cultura francese – con tocchi creativi ispirati alle specialità regionali, queste offerte celebrano la ricca tradizione dei croissant al burro puro insieme a sapori locali unici.

Guidare la Crescita del Business: Sbloccare Opportunità Strategiche

Iniziative come La Haute Croissanterie di Sofitel non sono progettate solo per elevare l’esperienza degli ospiti, ma rappresentano anche un’opportunità unica per generare entrate e valore aggiuntivi attraverso offerte F&B di ispirazione locale.

La crescente domanda di autentiche esperienze culinarie e di scoperta delle destinazioni presenta significative opportunità commerciali per gli hotel per diversificare i propri flussi di entrate e la base clienti al di là dell’alloggio, anche sviluppando le vendite al dettaglio.

Questo approccio consente ai nostri hotel di connettersi con le loro comunità, stabilendo punti di forza convincenti che attraggono sia i residenti che i viaggiatori e aumentando la visibilità e le entrate del settore F&B.